Экоферма «Заречье» в пятый раз становится лауреатом «Золотой осени»

Экоферма «Заречье», выпускающая продукты под брендом «ЦарьПрипас», в четвёртый раз подряд удостоена Золотой медали и диплома за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства в рамках юбилейнойXXРоссийской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2018», прошедшей с 10 по 13 октября в Москве на ВДНХ. В 2014 году экоферма «Заречье» получила серебряную медаль выставки.

«Для нас большая честь, что экоферма «Заречье» получает награды выставки «Золотая осень» уже пятый год подряд, – говорит генеральный директор Юрий Крючок. – Эти награды являются для нас стимулом к сохранению и повышению стандартов качества производимой продукции. Прогресс в области фермерских животноводческих хозяйств способствует обеспечению продовольственной безопасности страны и поддержанию биоразнообразия, а в контексте импортозамещения он приобретает особое значение».

Экоферма «Заречье»– крупнейшее племенное хозяйство Абердин-ангусской породы в Подмосковье и одно из самых больших в Европе, занимающее 5 тысяч гектаров земли. Организованный в 2013 году в Серпуховском районе, это единственный в Московской области агрокомплекс, занимающийся разведением скота мясного направления Абердин-ангусской породы. Мясо бычков этой породы отличается мраморностью и наполнено тонкими жировыми прослойками.

Земля экофермы сертифицирована по международным стандартам как экологически чистая и ежегодно проходит независимый эко-аудит. На сегодня стадо Экофермы «Заречье» насчитывает 1 500 голов чистопородного скота и более 5 000 голов птицы.

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень»,проводимая Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, в этом году прошла в 20-й раз. Площадкой главного отраслевого форума страны по традиции стала территория ВДНХ. С 10 по 13 октября 2018 года экспозицию «Золотой осени» в павильонах и под открытым небом вновь смогли посмотреть не менее 300 тысяч посетителей.

За время своего существования «Золотая осень» по праву стала главным событием российского агропромышленного комплекса. Оно объединяет в себе масштабную экспозицию достижений отечественных сельхозпроизводителей и актуальную деловую программу, в рамках которой обсуждаются перспективы развития отрасли. Кроме того, это всегда ещё и яркий праздник для москвичей и гостей города, настроение которому задаёт Фестиваль национальных культур.

В этом году во всех разделах выставки основной акцент был сделан на демонстрации экспортных возможностей российского агробизнеса. К слову, в прошлом году «Золотую осень» посетили иностранные делегации и зарубежные байеры более чем из 20 стран. Свыше 100 иностранных закупщиков провели 185 встреч с нашими производителями, результатом которых стало подписание соглашений о поставках продукции на общую сумму свыше 3 млрд руб.

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скотавыведена в Шотландии в XIX веке путём совершенствования местного чёрного комолого (безрогого) скота. В настоящее время широко распространена в США, Канаде, Аргентине, Новой Зеландии, Англии, Австралии. Мясо породы Абердин-ангус, наряду с мясом породы Герефорд, считается наилучшим для приготовления стейков.

География разведения в России скота Абердин-ангусской породы достаточно широка: Московская, Калужская, Волгоградская, Оренбургская и Брянская области, Поволжье, Северный Кавказ, Ставропольский, Красноярский и Алтайский край.

Скот породы Абердин-ангус быстро и хорошо откармливается, и по округлости форм, скороспелости и качеству туш стоит на первом месте. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества и отличаются тем, что могут содержаться на открытом воздухе даже в самые сильные морозы.